📝 docs(deploy): 明确裸 up 不重建已有镜像 + 修正 build.sh 三步描述

- DEPLOYMENT §1.2 / LINUX_SETUP §11 / README / OPERATIONS 补充：
  docker compose up -d 对本地已有同名镜像不会自动重建，更新代码后
  需 up -d --build 或先 build（部署机实测复用旧镜像后澄清）
- build.sh 描述由四步修正为 base → backend → frontend 三步（celery
  复用 backend 镜像，随 Dockerfile.celery 移除的文档收尾）

Co-Authored-By: Claude Code <noreply@anthropic.com>

docs/deployment/LINUX_SETUP.md

@@ -427,7 +427,9 @@ curl http://127.0.0.1:8000/health
 镜像构建：
 
 ```bash
-bash deploy/build.sh        # base → backend → celery → frontend
+bash deploy/build.sh        # base → backend → frontend（celery 复用 backend 镜像）
+# 或让 compose 构建：docker compose up -d --build
+# 注意：docker compose up -d 对本地已有同名镜像不会自动重建，更新代码后需 --build
 ```
 
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